本日は5年ぶりにせい家へ。
21：00過ぎの到着で、先客は3名。
店員さんは2名体制。
本日の注文はチャーシューメン(味濃いめ・油多め)￥690＋半ライス￥50で￥740なり。
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まずはスープから。
鶏油の層のあるスープ。ほんのりと香りとコクがあります。
豚骨っぽさもあり、カエシのしょっぱさもいい感じ。
以前と比べて、家系らしいスープですねー。
続いて麺。
家系の標準的な麺と比べると少し太めな麺。
モチモチとした食感です。
スープを吸ってしょっぱ美味い！
最後はチャーシュー。
チャーシューは4枚。
少し歯応えがあって、筋っぽい感じもありました。
5年前の訪問時には海苔が透けるほどでしたが、今回はしっかりとした海苔でしたｗ
前回はちょっとなーと思いましたが、今回はコスパ的に満足です。
この値段でしっかり家系してますねー！
住所：東京都渋谷区笹塚2-43-6
営業時間：10:00〜26:30
定休日：無休
