この日も月に1度の荻窪へ。
土曜日に来るのは初めてかもしれません！
14：00過ぎの到着で、外待ち6席。
店内には店主さん、初めて見る男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)￥700＋玉子￥50で￥750なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
アブラと食べるラー油(？)ありがとうございます！
まずはスープから。
アブラがキラキラと輝く乳化スープ。
荻窪らしい、クリーミーな旨味のあるスープ。
FZの効き具合も絶妙で、今日のスープお気に入りです！
続いて麺。
モチモチっとした歯応えの麺。
小麦の香りがしっかり感じられ、スープ吸ってしょっぱ美味い！
この麺が堪らなく美味くて、すき焼き風も美味いんですよ！
そして豚。
脂身が程よくついたご機嫌な豚が2つ。
ホロホロと軟らかく、アブラの旨味が堪りません！
味付けも丁度よくて、いい感じです！
そして、いただいた食べるラー油とアブラに卓上のFZを投入してセルフアブラそば！
アブラの旨味、ラー油の香ばしさと辛さがいい感じです！
この日の荻窪は荻窪らしいスープが絶妙に美味かったですね！
それに合わさる麺もいい感じで、堪りませんな！
住所：東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間：11:30〜14:30 17:30〜22:00 土11：30〜17：30
定休日：木日祝
【関連する記事】
