この日は月初から月に1度の仙川デー。
21：00過ぎの到着で、外待ち4名。
店内はいつもの、店主さんと男性の助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(ニンニク・アブラ・カラメ)￥700なり。
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まずはスープから。
非乳化で少し液体アブラの層のあるスープ。
ここ最近の仙川らしいすっきりとしています。
豚がほんのり香って、FZも少し優しめで程よいしょっぱさ。
続いて麺。
前回よりも少し軟らかめで、モチモチッとした食感。
スープを吸ってしょっぱ美味い！
そこから引きずり出すと崩れた豚が絡んだりするのが仙川らしく、いいですね！
最後に豚。
ゴロンとした端っこ豚が3つ。
仙川の豚はガッチリしたものが多いですが、端っこは脂身がついていたりで。
ホロホロと軟らかく、ジューシーで美味でございます！
冬仕様なのかすっきりスープな仙川の1杯。
こういうFZで食わせる感じの二郎も美味いんですよね！
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:30〜23:30
定休日：日・祝
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