本日は暮れの元気なご挨拶ってことで、神保町へと。
13：00過ぎの到着で、50人くらいでキッチンジロー前の行列。
助手さんが行列を確認しつつ、的確に案内するのは変わらず。
店内には店主さんと、前からいる男性助手さん2名の3名体制。
本日の注文はラーメン(アブラ・ニンニク)￥700＋生卵￥50で￥750なり。
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まずはスープから。
フワッといい香りのする液体アブラの層のある微乳化スープ。
豚がしっかりと出ているスープ。
FZは以前より優しめながら、じんわりと来るしょっぱさがいいですね！
続いて麺。
フニムニッとした茹で加減の麺。
小麦が香りまくり、スープ吸ってしょっぱ美味い！
やっぱり神保町は麺が美味いですね！すき焼き風も捗りまくりです！
最後に豚。
適度に歯応えがありつつ、脂身のついた豚。
いやはや、神保町は豚も美味いですね！
他の二郎の小と比べても麺の量が明らかに多いのに食べられてしまう神保町。
やっぱり美味さゆえに食べられてしまいますね！
行列と営業時間で頻繁には来られませんが、来年もよろしくお願いします！
住所：東京都千代田区神田神保町1-21-4
営業時間：11:00〜17:00
定休日：日・祝
