本日は地元のラーメン開拓をば。
笹塚駅と代田橋駅の甲州街道沿いのお店です。
13：00過ぎの到着で、店内先客1名。
店内は中華な男性と女性の2名で切り盛り。
女性の店員さん、明るくはつらつとした接客ですねー。
本日の注文は黒とんこつ(硬め)￥650＋Cセット(味付け玉子＋ライス)￥200で￥850なり。
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まずはスープから。
スープはマー油の香ばしさとニンニクチップがいいアクセントに。
焦がしチャーシューの風味も移ってますね。
ベースのスープはあっさり豚骨。カエシの効き具合もいいですね。
続いて麺。
博多豚骨っぽい細麺。
パツッとした歯応えで、スープ持ち上げていい感じです！
そして、チャーシュー。
チャーシューは炙ってあるやつ。
香ばしさがあって、旨味じんわりと美味ですね！
替玉1玉無料のため、硬めで注文して堪能！
ライトながらうまみしっかりな豚骨ラーメン。
夜はお酒とおつまみも充実しているみたいで気になりますね！
住所：東京都渋谷区笹塚1-62-8
営業時間：月〜土11:00〜24:30(L.O.24:00) 日祝17:00〜23:30(L.O.23:00)
定休日：2週間に1回日曜休み
