2019年02月06日

二代目武道家@中野



中野で2時間弱速足で徘徊。
カロリーと塩分を補給しに武道家へ。

22:00過ぎの到着で店内満席。
店員さん4名の切り盛り。

本日の注文はラーメン 並(油多め)¥700+ライス50で¥750なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
鼻に抜ける鶏油の香ばしい香り。
髄のザラザラを感じるほどの濃厚なスープ。
カエシも濃いめの効き具合で、個人的にはデフォが丁度いいですね。

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続いて麺。
モチフニッとした軟らかめの食感。
スープの髄っぽさも纏って美味いですな!
この麺でライスが進みますw

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最後にチャーシュー。
チャーシューは1枚。
ミッシリと歯応えありつつ、旨味もあり。
濃厚なスープに海苔を浸して、ライス巻いたり堪能しまくり!

早歩きで歩いた分のカロリーと塩分をしっかりと補給。
武道家、濃いめのスープがやっぱりいいですね!


住所:東京都中野区中野3-34-32
営業時間:10:30〜26:00
定休日:無休

posted by 硝子の心臓 at 22:30| 東京 ☁| Comment(0) | 家系ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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