仕事で池袋の近くへ行ったので、3年ぶりに滝野川大勝軒へ。
12：00時過ぎの到着で、店内先客7名。
店内には店主さんと眼鏡の男性助手さんの2名体制。
本日の注文はもり野菜￥1100なり。
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まずはつけダレから。
かつお節感のあるつけダレは甘すっぱくて、後からほんのりと辛みが。
シャキシャキとした炒め野菜はつけダレとの相性もよし。
っというか、野菜の量相変わらず多いですねｗ
続いて麺。
ツルムチな食感の麺、そのまま食べると小麦の香りと甘み。
つけダレとの相性も抜群で、ズバズバいけますねー。
そしてチャーシュー。
器の底に大き目で薄く切られたもの、短冊状のものなど5枚くらい。
ホロホロと軟らかく、美味！
外は雪がちらつくほど寒かったので、スープ割。
かつお節の感じが増すのは理解できるんですが、甘さも強くなるのが不思議ですね！
久々の滝野川大勝軒のもり野菜でしたが、いいですね！
量も味も満足でございます！
住所：東京都豊島区東池袋1-32-2
営業時間：11:00-15:20(L.O.) 17:20-20:50(L.O.)
定休日：月
