本日もさいたま新都心でお仕事。
午後からだったので、お昼は紫極へ。
12：00過ぎの到着で店内待ち7名。
店主さんと男性助手さんの2名体制での切り盛り。
本日の注文はのり・ほうれん草ラーメン(油多め)￥850＋ライス￥無料で￥850なり。
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前日に仙川二郎を食べたので、のりとほうれん草で野菜をｗ
まずはスープから。
いい香りとコクのある鶏油。
髄がしっかりと出ていて、濃厚です。
カエシのしょっぱさも丁度よくて、飲みすぎちゃうスープ。
続いて麺。
モチモチな食感の酒井製麺の麺。
スープ持ち上げまくりで麺をおかずにライスが進みますねｗ
最後にチャーシュー。
チャーシューは1枚。
ミッシリとした歯応えで、旨味しっかりで美味！
海苔はスープに浸してライス巻いたり、ほうれん草巻いたりして堪能！
いやはや、ザッツ家系なスープが美味しゅうございますね。
お店においてあるボールペンもいただいて、ご馳走様でした！
住所：埼玉県さいたま市大宮区北袋町1-328-2
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜23:00(L.O.22:45) 日祝11:00〜20:00
定休日：火
