この日も月に1度の荻窪へ。
20：00過ぎの到着で、外待ち2名。
店内には店主さんと以前からいる男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)￥700＋玉子￥50で￥750なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
アブラとネギメンマ、ありがとうございます！
まずはスープから。
前回訪問時のスープと同様にライトながら豚の香りが香ばしく。
まったりとコクのある荻窪らしい乳化スープ。
FZもほどよいしょっぱさ加減、ニンニクも効いていて美味です！
続いて麺。
ムチホギッとした茹で加減の麺。
しっかりと小麦香りつつ、スープ吸って美味い！
美味い麺だとすき焼き風が捗るのはもはや定説ですな。
そして豚。
大きく厚めに切られた豚が2つ。
ホロホロとした赤身の部分は旨味があり。
ググッと旨味の強い脂身もついて、堪りません！
いただいたアブラに卓上のFZを投入して、セルフアブラそば！
いやはや、いつもありがとうございます。最高です！
恐らく平成最後の荻窪二郎の1杯、堪能いたしました。
令和になってもよろしくお願いします！
住所：東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間：11:30〜14:30 17:30〜22:00 土11：30〜17：30
定休日：木日祝
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