本日は白楽方面で用事。
っということで、ランチは家系の末廣家さんへ。
12：00過ぎの到着で店内待ち10名。
店内は5名での店員さんの切り盛り。
本日の注文はチャーシューメン(油多め)￥850＋味付玉子￥100＋ライス￥140で￥1090なり。
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まずはスープから。
フワッといい香りとコクのある鶏油。
ベースのスープはあっさりめなんですが、豚骨出ています。
程よく旨味があって、カエシのしょっぱさも絶妙ですなー。
続いて麺。
ムリポクッとした歯応えの麺。
家系の麺としては少し硬めに感じました。
最後にチャーシュー。
チャーシューは4枚。
しっとりとした表面のチャーシューは薄切りながら大きめ。
薫された香りがして、美味！
海苔をスープに浸してライス巻いたり、チャーシューでライス巻いたり堪能！
じんわりと美味いスープに絶品チャーシュー、堪らないですね！
ライスもしっかりと量があって満腹でございましたｗ
住所：神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-14-7
営業時間：11:00〜21:00
定休日：日
