本日はコツ一丁へ。平成最後のアブラ補給です。
21：00過ぎの到着で、店内3名。
店内は店主さん1人での切り盛り。
本日の注文はラーメン(ニンニク・脂多め)￥700＋ごはん￥100で￥800なり。
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まずはスープから。
この日も背脂の香りと甘み、旨味が素晴らしくいい感じ。
カエシのしょっぱさも丁度よく、ニンニクの風味もバッチリ！
このスープが美味し過ぎて飲みすぎちゃったじゃないですかｗ
続いて麺。
前回よりも軟らかめの茹で加減。
モチモチッとした食感で、背アブラまとって、スープ吸って美味！
最後にチャーシュー。
チャーシューは2枚。
味付け薄めで。豚本来の味を活かす感じ。
脂身多めで脂の旨味たっぷりでいいですね！
今月のアブラ補給も無事に完了。
香りのいい背アブラが堪りませんな！
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：18:00〜26:00(25:30ラストオーダー)
定休日：日曜日
