令和最初のラーメン、令和最初の二郎、しかもこの日は誕生日。
祝日だけど営業してる三田本店しかないっ！
12：00過ぎの到着で、角を曲がって裏口のところで折り返して40名くらい。
店内には総帥と助手さんの2名の3名体制。
顎髭を生やした助手さんが麺上げ担当。総帥は後ろで見守っていました。
本日の注文はラーメン(アブラ・ニンニク)で￥600なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
出てきた時点でこれは明らかにわかる乳化スープ。
豚がズッシリと出ていて、かなり濃厚。
FZもスープに合わせた効き具合で、絶妙なしょっぱさが堪りません！
続いて麺。
モチワシッとした食感の平打ち麺。
フワッと小麦香りつつ、スープ吸ってしょっぱ美味い！
濃いい乳化スープもよーく持ち上げて堪りません。
最後に豚。
豚はミッシリと噛み応えのあるものが2枚。
味付けしっかり、脂身もついていていい感じです！
誕生日の三田は濃厚な乳化スープがいいですね。
いやはや、大満足でございます！
住所：東京都港区三田2-16-4
営業時間：8：30頃〜15：00頃 17：00頃〜20：00頃
定休日：日・祝
【関連する記事】
