この日も月に1度の荻窪へ。
一之江にいた助手さんが仙川にいらっしゃって。
「自分、金曜日の荻窪にいますよw」って言うもんだからホイホイとw
21:00過ぎの到着で、外待ち6名。
店内には店主さんと一之江や仙川にいた男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)¥700+玉子¥50で¥750なり。

※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
アブラとネギメンマ、ありがとうございます!

まずはスープから。
まったりとコクのある荻窪らしい乳化スープ。
重さはなく、それでいてしっかりと旨味があります。
FZの効き具合も丁度よい具合で、いい感じですねー。

続いて麺。
ムチモチッとした食感の麺。
小麦の風味強め、スープ吸ってしょっぱ美味い!
すき焼き風も捗りまくりです!

そして豚。
豚は@状のものが2つ。
適度に歯応えがあって、食べ応えあり。
脂身が適度についていて、堪りません!

いただいたアブラに卓上のFZを投入して、セルフアブラそば!
荻窪のアブラ、重さはなくて甘みと旨味が強くて美味いんですよな!
荻窪らしい旨味たっぷりの1杯。
今月も荻窪欲が満たされましたー!
住所:東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間:11:30〜14:30 17:30〜22:00 土11:30〜17:30
定休日:木日祝
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