本日はまたも一之江へ。
12：00過ぎの到着で、外待ち20名。歩道橋の下あたり。
店内には店主さんと以前もいた男性の助手さんの2名の計2名体制。
本日の注文はぶた２枚入り小ラーメン (全部)￥650＋生たまご￥50で￥700なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
座ってラーメンを待っていると、何故か自分の後に入った人にラーメンがｗ
どうやらロットを飛ばされた模様。まぁ、1ロットだし待ちますよ。
まずはスープから。
スープは脂の甘さがフワッと香ります。
ベースのスープも程よく豚が出ていて。
FZのしょっぱさも丁度よい感じです。
続いて麺。
モチムチッとした食感の平打ち麺。
小麦の香りと玉子の香りがするのが一之江らしいですねー。
スープ吸ってしょっぱ美味いですな！
最後に豚。
豚はミッシリと歯応えのあるタイプ。
脂身がついていて、味付けもしっかりで美味！
食べ終って外に出ると、他のお客さんに傘を取り違えられｗ
まー、ラーメン美味しかったのでいいんです！
住所：東京都江戸川区一之江8-3-4
営業時間：11：00〜14：00 17：30〜20：30 土日祝10：00〜14：00
定休日：水
