本日は新代田へ。
Twitterで冷まし汁なしがあると聞いて！
13：00過ぎの到着で外待ち1名。
店内には眼鏡で坊主の男性助手さんと坊主の男性助手さんの2名体制。
珍しく助手さん営業の日のようです。
本日の注文は小(ニンニク・アブラ)￥750＋冷まし汁なし￥100＋いいたまご￥100で￥950なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
冷まし汁なし、水でしめた麺での汁なしですねー。
まずは麺から。
水で締められた麺はいつもよりも強めの歯応えで、ムッチムチ。
タレがしっかりと絡んで美味！
最後に豚。
ホロホロトロトロと軟らかい食感のものが2つ。
アブラの旨味がグッときて美味いですねー。
冷まし汁なしはシンプルですが、アブラとFZと麺で食わせる感じ。
シンプルなのに美味くてびっくりしましたよｗ
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:00 土日祝11：00〜14：00
定休日：月
