本日は新代田へ。
今月3度目でございます。
それは夏の新代田お馴染みの冷まし中華を食べていないからｗ
っと、この日はお店のTwitterで冷ましてない中華との告知。
19：00過ぎの到着で、外待ち2名。
店内には眼鏡で長髪の三田にもいた男性助手さんと初見の若い男性助手さんの2名体制。
この日も前回訪問時と同じ助手さん営業日でした。
本日の注文は小(ニンニク・アブラ)￥750＋いいたまご￥100で￥850なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずは麺から。
麺を持ち上げるといつもならFZの香りですが、冷やし中華的な香り。
ごま油と酢のすっぱさもあり、いつもよりマイルドな味付け。
モッチリとした食感の麺も小麦の香りがありつついい感じ！
最後に豚。
豚は2枚。
適度に歯応えありつつ、硬すぎず軟らか。
脂身もついていて、旨味たっぷりで美味！
冷ましてない中華でしたが、これで新新代田の夏を堪能いたしました！
今年は辛い汁なしなどの限定やっていたようで、来年タイミング合えば食べないっすねー。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:00 土日祝11：00〜14：00
定休日：月
