本日は平日昼営業のみの小岩にお休みを利用して訪問。
11：00過ぎの到着で、外待ち13名。
今回こそは脂っkoiwaを！と思っていたら売り切れ…
2個前のロットで頼んでいる人がいたので、2歩ほど遅かったですねｗ
店内には店主さんと男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小ラーメン(アブラ・ニンニク)￥790＋缶ウーロン100で￥890なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
野菜の上に乗ったアブラがエロいですねｗ
まずはスープから。
液体アブラの層のある非乳化タイプ。
いい香りとコクのある液体アブラで、アブラ好きとして堪りませんｗ
スープはFZが前面にビシッと効いていて、しょっぱさ先行かつ豚も香っていい感じ。
続いて麺。
二郎では標準的な太さの中太麺。
ムチグミッとした硬めの茹で加減。
スープ吸って液体アブラ纏って、しょっぱ美味い！
最後に豚。
ちょい崩れたものがいくつかゴロゴロと。
見た目を裏切らないホロホロとした軟らかさ。
味付けもしっかり濃いめで美味！
またも脂っKOIWA食べられず！でしたが、また食べにくる機会が出来たということでｗ
FZの効いた一杯に満足でございます！
住所：東京都江戸川区西小岩3-31-13
営業時間：10:30〜15:00
定休日：土日祝
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お久しぶりです！
やはり開店前から並ばないとだめですか。
実はこの日は小岩が11時開店だと勘違いしていましてｗ
次回、リベンジいたします！