本日は6年ぶりに恵比寿のつなぎへ。
前回は味噌ラーメンのお店なのに醤油ラーメンを食べていた模様ｗ
12：00時過ぎの到着で、9名。
店内には店員さん3名の切り盛り。
本日の注文はつなスペ味噌ラーメン￥980＋ランチライス￥50で￥1,030なり。
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まずはスープから。
細かい背アブラ浮いています。ベースのスープ自体はあっさり。
ちょっと濃く感じる味噌がいい感じ。
この味噌の風味もスープと合って、ライスが進むわけですｗ
続いて麺。
モチモチとした食感のストレート麺。
強めの味噌の風味のスープがしっかり絡んでいい感じ！
最後にチャーシュー。
ホロホロと軟らかく、程よく脂身がついています。
味付けは薄めで、豚肉本来の旨味で食わせるタイプ。
こういうチャーシューも結構好きですｗ
前回はなんでか醤油を頼んでましたが、ここは味噌ですねｗ
濃いめの味噌でライスが進んで、おかわり可能なランチライスを半分おかわり。
なんで今までスルーしてきたのかｗまた行こうかと思います！
住所：東京都渋谷区恵比寿1-4-1
営業時間：11:30〜23:00
定休日：無休
