本日は新代田へ。
13：00過ぎの到着で、外待ち3名。
店内には坊主の男性助手さんコンビの2名体制。
助手さん営業日でした。
本日の注文は小(ニンニク・アブラ)￥780＋いいたまご￥100で￥880なり。
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まずはスープから。
液体アブラの層が厚めな非乳化スープ。いい香りとコクのあるアブラです。
フワッと豚が香るスープに、FZの効き具合も強めでしょっぱめ。
見た目から味まで先代の店主さんの時の感じがあってテンション上がりまくり！
続いて麺。
平打ちで通常の二郎の麺と同じくらいの太さ。
ムチモチッとした食感の茹で加減。
いい香りの液体アブラ纏って、スープ吸ってしょっぱ美味い！
最後に豚。
ホクホクとした食感の赤身メインのものが2つ。
アブラがついていて、旨味たっぷりで堪りません！
脂身がトロトロで美味でございます。
まさか大好物だった先代新代田二郎っぽい1杯に新新代田でありつけるとは！
テンション上がりまくりで、あっという間の完食でしたｗ
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜20:00 土日祝11：00〜14：00
定休日：月
