今月の仙川デー。
21：30の閉店間際の到着で、店内2名と空いています。
店内には店主さんと一之江や荻窪にいた男性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(全部)￥700なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
豚のアブラと野菜の甘みを感じる非乳化スープ。
背アブラプカプカと浮いています。
FZの効き具合はいつもと比べると優しい感じ。
続いて麺。
ムニシコッっとした麺はいつもよりも軟らかめの茹で加減。
いつもよりもしょっぱさ控えめなスープなので、麺のしょっぱさも弱め。
最後に豚。
厚めに切られたものが2つ。
赤身中心でしっかりとした歯応え。
脂身トロトロで旨味たっぷりで美味でございますな！
この日も途中からブラックペッパー投入で完食！
FZ優しい効き具合の仙川もいいですねー。
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:30〜21:30
定休日：日・祝
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