この日も月に1度の荻窪へ。
しかも、この日は11/26。いい二郎の日なのです！
20：00過ぎの到着で、外待ち1名。
店内には店主さんと以前もいた男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ)￥700＋玉子￥50で￥750なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
乳化して、ちょいとろみのある荻窪らしいスープ。
重さはなく、旨味しっかりで豚出まくり！
FZの効き丁度よく、いい感じのしょっぱさです。
続いて麺。
ムチモチッと硬めの茹で加減、歯応えも強めです。
スープもしっかり吸って、しょっぱ美味い！
そして豚。
大きいのが2つ。
1つは端っこ豚で、歯を当てるとホロリと崩れる軟らかさ。
脂身がついて、ジューシーで堪りません！
いただいたアブラに卓上のFZを回しかけて、セルフアブラそば！
荻窪のアブラ、やっぱり美味しいんです！
この日は給水機の横の調味料スペースに「ゴマ」と書いたものが。
使い終わった玉子の器に投入、ゴマダレのようで、個人的には合わないかなとｗ
荻窪、旨味のあるスープがいいですねぇ。
今月も美味しゅうございました！
住所：東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間：11:30〜14:30 17:30〜22:00 土11：30〜17：30
定休日：木日祝
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