今年ラストの仙川デー。
毎月訪問することが出来ました！
20：00過ぎの到着で、店内空席3席。
店内には店主さんと一之江や荻窪にいた男性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(全部)￥700なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
透き通った非乳化タイプ。
食べ進めていくと、野菜の上のアブラがプカプカと。
アブラと野菜の甘みが出て、FZのしょっぱさがしみじみといい感じ。
続いて麺。
前回よりも少し細くなった印象の麺。
モチポクッとした歯応えで、前回よりも小麦の香りが強め。
後からスープのＦＺが効いてきて、しょっぱ美味い！
最後に豚。
脂身のついた大きめな豚が2つ。
1つは仙川らしいミッシリと歯応えがあって、噛むほどに美味い豚。
もう1つは仙川では珍しいホロホロと軟らかな歯応えで、脂身に旨味たっぷり。
アブラ好きとしては後者の豚が堪りませんね！
この日も途中からブラックペッパー投入のルーティーンで完食！
今年はありがとうございました！来年もよろしくお願いします！！
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:30〜21:30
定休日：日・祝
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