今月の仙川デー。
20：00過ぎの到着で、店内空席1席。
店内には店主さんと一之江や荻窪にいた男性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(全部)￥700なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
最初にほんのりと豚の甘い香りがします。
豚の生姜が香って、FZもズバッと効いています。
いつもよりもニンニクの辛さがビリビリとしている感じでした。
続いて麺。
っと、前回訪問時よりも麺がミッチリと詰まっているようなｗ
ムチグミッとした食感の麺はほんのりと小麦の香り。
スープをよーく吸ってしょっぱ美味い！
最後に豚。
豚は2つ。ミッシリとした仙川らしい豚が1枚。
脂身のついた端っこ豚が1つ。
端っこ豚はホクホク部分と脂身部分が混在していて、脂身の旨味が堪りませんな！
途中からブラックペッパー投入のいつものパターン。
麺がいつもより多かったような気がしますが、美味しく完食です！
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:30〜21:30
定休日：日・祝
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