どうしても家系が食べたいんじゃっ！となったため。
本日は明大前の武蔵家へ。
12：00過ぎの到着で店内には6名の先客。
店内は店員さん3名体制。
コロナ対策で、入り口にはアルコールスプレー。
席も1席空けての着席ですねー。
本日の注文はチャーシューメン 並(脂おおめ)￥850＋半熟味玉￥100ライス(無料)で￥950なり。
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まずはスープから。
しっかり層の出来ている鶏油のいい香りがフワッと。旨味もありますね。
コントつの旨味、骨髄感もしっかり。
カエシもいい感じで効いていて、ザッツ家系なスープがいいですね！
続いて麺。
モチフニッと軟らかめな茹で加減の麺。
家系は個人的には軟らかめな麺が好きなので、この茹で加減はいいですね！
スープ吸ってしょっぱ美味でライスが進みますｗ
最後にチャーシュー。
チャーシューは4枚。
ホロホロと軟らかな歯応え、適度に肉汁感あり。
味付けもしっかりと効いていて、こちらもライスが進みます！
家系ってこう、食べたーいってなる時ありますよねｗ
ザッツ家系な1杯でしっかりと家系欲が満たされました！
住所：東京都杉並区永福1-1-1
営業時間：11:00〜26:00
定休日：年末年始
