本日は4年ぶりに品川へ。
13：00過ぎの到着で12人待ち。
店内はいつもの店主さんと助手さんのコンビ。
本日の注文は普通盛小(アブラ・ニンニク)￥700＋ネギ入り￥100で￥800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
以前訪問時になかったネギ入りトッピングを！
まずはスープから。
乳化したスープに刻んだネギがこれっでもかと。
デフォよりもあっさりになりますが、ネギの豚の香りが相性バッチリ！
シャキシャキとしたネギが小気味よくていつもよりスープ飲んじゃいますねーｗ
続いて麺。
モチムニッとした食感の麺。
スープ吸ってしょっぱ美味くて、シャキシャキなネギもいいアクセントに。
最後に豚。
豚は2枚。品川の豚と言えば、ミッシリと歯応えがあってジューシーさはなし。
っと思っていたんですが、味付けしっかりで程よく肉汁感ありのもの。
1つは端っこ豚で脂身ついて旨味たっぷりで美味いじゃないですか！！
品川のネギ入り、二郎っぽいこってりさはなくなりますが、いいですね！
こうなると次に来るときにデフォにするかネギ入りにするか迷っちゃいますなｗ
住所：東京都品川区北品川1-18-5
営業時間：11：00〜14：30 17：00〜22：30 土11：00〜14：00
定休日：日
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