今月の仙川デー。
20：00過ぎの到着で、外待ち3名。
店内には店主さんと一之江や荻窪にいた男性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(全部)￥700なり。
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まずはスープから。
豚がふんわりと香って、科学の力もしっかりと。
FZも強めの効き具合。生姜の風味もあり。
ニンニクの香りもいいアクセントになってますね。
続いて麺。
前回よりも硬めな茹で加減。ムチシコッと小気味いい食感。
小麦の香りがふんわりと、スープ吸ってしょっぱ美味い！
最後に豚。
仙川らしいゴロっとしたのが2つ。
ホクホクよりも1段階くらい歯応えのある感じの食べ応え。
味付けしっかりで美味でございますー！
今月の仙川もFZの効いた1杯に大満足。
FZのしょっぱさがしみじみと美味いですねぇ。
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日・祝
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