実は新代田に半月も行ってないんです。これは由々しき事態ってとこで今日は新代田へ。
19:30頃に到着すると、なんと先客が4人で空いている。
うーむ、雨だからなのか、湿度が高いからなのか。なんにしろラッキーでした＾＾
店内には店主と助手の2人体制。助手さんは月曜と火曜もいる助手さんですね。
ふと隣の男性が丼をカウンターに上げ、退店しようとしているスーツ姿の男性。
すぐに気付けなかったのですが、タッツさんでした。もっと早く来てれば話せたのにな。
実は小の食券を買ったんですが、隣の人の豚が気になり、100円追加で豚ましで。
この日の注文は大盛りチャーシュー麺(野菜・アブラ・ニンニク)で￥800なり。
この日はすぐに座れて、前の人のが出来たばかりだったようで。
すぐに麺茹でが始まり、今までにないくらい早くラーメンが出来てました。
久々なのにいい盛りだ＾＾出てきて早速スープをいただきます。
これ、これだよ！香りのいい液体アブラ＆脳髄に響くしょっぱスープ。
そして、麺をいただきます。
半月間浮気してきただけに、新代田の麺の特徴が顕著に感じられました。
やはり、ここの麺に代わる二郎の麺はないのかなー、と言う感じ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。
さて、豚が変わったという噂を小耳に挟みつつだったので、豚の確認を。
以前よりも大きく厚く切られてますね。前よりも多少サシが入った豚になったよな。
やはり、脂身がついた部分は好みの味。使ってる豚の部位が変わったのでしょうかね。
そして、もうひとつ変化が。それは野菜です。
キャベツ比率に大きな差はありませんが、以前よりもシャキシャキの食感ですね。
クタ野菜も合いましたが、シャキ野菜でもスープや麺との相性はよしですね。
この2つの変化には大賛成です♪
ほぼ、1月以上ぶりの大でしたが、夢中になっているうちに完食。
ただ、後半は久々だったのでスープがしょっぱく感じて、ほとんど飲まず。
退店する時も、この日は空いていて店内に6人ほどでした。
休業情報
新代田は今月の5日、臨時休業です。
硝子のデータベース更新
久保商店の定休日を木→木金に変更しました。(ニンニク入れますか。より)
どうでもいいお知らせ
今までは週2二郎という決まりで二郎巡りをしていました。
が、今月からは月いちで週3二郎の週を設けたいと思います。
とはいえ、今月はもう使ってしまったので来月まで我慢だのぅ。
仕事がパッと切り上げ荒れれば大体あの時間ぐらいに
行く事が多いですね。次の機会にまた！
ニアミスでしたね。
うちでＺガンダムの再放送とかまったり見てなければ…
まー、新代田に通っている者どうし、いつか会えますよね。
それは想像を絶するモノがありますなぁ。
もう心が枯渇しきっていたのでは？
まー、他の二郎に浮気してましたから。
そこまでってわけじゃ、なかったです。
久々に来ると、よさがわかるんでいいですね＾＾
早く変化を体験したいです＾＾
なんか、ほんとに珍しかったんでびっくりでした。
これからの季節は多いかもしれませんね〜。
とにかく、豚は個人的にさらに好きな豚ですね。
やはり新代田はハイレベルです。