2020年09月05日

二代目武道家@中野



本日は五丁目ハウスを食べにっと、お店の前まで来て臨休を把握。
それなら中野駅反対側の武道家へ。

14:00過ぎの到着で店内は9名の客入り。
店員さん3名の切り盛り。

本日の注文は半熟味玉ラーメン並(油多め)¥800+ライス(無料)で¥800なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
この日は濃いめなしで注文。鶏油の香りはほぼなくコクのみ。
少しとろみのあるスープは少し髄の感じもあり、まろやかで旨味もしっかり。
カエシのしっぱさも程よく、濃い目の家系って感じですね。

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続いて麺。
モチフニッと軟らかめの茹で加減の麺。
しっかりスープ吸って美味い!

nidaime-budouka6c.jpg

最後にチャーシュー。
チャーシューは1枚。
前回訪問時は筋っぽいチャーシューだったんですが、この日はそんなことはなく。
ホクホクとした食感の煮豚って感じのチャーシューで旨味もあっていい感じ!

久々の武闘家でしたが、美味いですねぇ。
チャーシューも美味しくなっていますし、家系欲満たされました!


住所:東京都中野区中野3-34-32
営業時間:10:30〜26:00
定休日:無休

posted by 硝子の心臓 at 14:48| 東京 ☔| Comment(0) | 家系ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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