本日はコツ一丁へ。今月のアブラ補給になります。
21:00過ぎの到着で、店内2名。
店内は店主さん1人での切り盛り。
っと、この日は入ると店主さんから痛恨のごはん切れ報告。
背アブラとこはんのマリアージュが楽しめないとは…
しかし、チャーシュー2枚増しがありまぁす!
本日の注文はラーメン(こってり・ニンニク)¥750+チャーシュー2枚増し¥150で¥900なり。

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まずはスープから。
スープは前回よりもちょい濃厚より。
背アブラの旨味と香りがやっぱり堪りません!
ニンニクの香りとかえしのしょっぱさも程よくてスープ飲みすぎちゃいますなw

続いて麺。
前回よりも軟らかめの茹で加減。
ムチワシッとした食感で食べ応えあり。
香り高くて旨味のある背脂スープをまとって美味!

最後にチャーシュー。
チャーシューは今回も2枚増したので、4枚!
ミッシリと歯応えがあって、味付け薄めのもの。
アブラの旨味があって食べ応えもあります。
この日は背アブラの香りが素晴らしく、ブラックペッパー投入せずに完食!
今月のアブラ補給もみのあるものとなりましたw
住所:東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間:17:00〜22:00頃スープ切れ次第
定休日:日曜日