2か月ぶりに中野の五丁目ハウスへ。
12：00過ぎの到着で、外待ち7名。混んでますね。
店内は店主さん1人での切り盛り。
本日の注文はチャーシュー並盛(油多め)￥880＋ライス￥無料で￥880なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
この日のスープは前回よりもベースのスープがライトめ。
それでも香る豚骨の香りと豚の風味、旨味がバランスが素晴らしい。
鶏油のいい香りとコク、カエシのしょっぱさも程よくてスープ飲みすぎ注意ですなｗ
続いて麺。
モチフニッとした軟らかめの茹で加減。
ほんのりと小麦の香りありつつ、鶏油纏いスープ吸います。
この麺が美味いんですよね！
最後にチャーシュー。
チャーシューは4枚。
このホロホロ食感で軟らかな歯応え。肉の旨味を適度に残していて美味いのです！
ここは卓上の高菜も辛くて美味いんですよね、ライスとの相性も抜群。
高菜でライス食べすぎて、配分狂わないようにする必要ありますｗ
いやはや、やはり五丁目ハウス美味いですね。
しっかり家系欲を満たされました。
住所：東京都中野区中野5-56-15
営業時間：11:30〜16:30 18:00〜22:00
定休日：不定休
Twitter：https://twitter.com/5chomehouse
