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2021年03月27日

特麺コツ一丁ラーメン@幡ヶ谷



本日はコツ一丁へ。今月のアブラ補給です。

緊急事態宣言解除になり、営業時間は3/31まで21:00まで。
ビールの提供は20:00までとなりました。

19:00過ぎの到着で、店内満席。
店内は店主さん1人での切り盛り。

土曜日ってことはですね!

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チャーシューもりもりなおつまみをビールで流し込みつつラーメンを待つ。
この待っている時間がいいんですよねぇ。

本日の注文はラーメン(ニンニク・脂多め)¥750+ビールおつまみ付き¥630で¥1380なり。

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※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。


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まずはスープから。
前回よりも背脂の香りをしっかり感じます。
背脂の香りと甘さでスープをつまみにビールが飲めますねw
ニンニクの風味もバッチリあっていて、このスープが絶品なんですよね。

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続いて麺。
モチモチッとした食感の麺。
この麺がスープをしっかり持ち上げて、背脂の香りも纏って美味い。
麺もつまみとしての適正バッチリで、ビールが進んじゃうんですw

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最後にチャーシュー。
チャーシューは2枚。
いい感じに脂身がついたチャーシューは程よい歯応え。
味付けも程よく、こちらもビールに合いますなー。

今月のコツ一丁も堪らない1杯。
背脂の香りと旨味がいいですね、今から来月が楽しみですw


住所:東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間:17:00〜21:00
定休日:日曜日

posted by 硝子の心臓 at 19:38 | 東京 ☀ | その他のラーメン

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