こんなご時世ですが、やんごとなき事情で神戸出長。
東京に戻る日のランチに神戸のフォロワーさんお勧めのお店へ。
11：00過ぎの到着で、外待ち1名。
外にある券売機で食券を購入すると定員さんが出てきて好みを聞かれます。
店内にはアクリル板も設置してあり、感染対策されています。
本日の注文は中華そば・正油(油多め)￥850＋ライス￥100で￥950なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
油多めで注文したので、かなりの厚さの液体アブラ。
ベースのスープはかなりあっさりな豚骨醤油です。
ちょっと物足りない感じでしたが、ここで卓上の味変調味料に手を出してみることに。
ニラと唐辛子が混ぜてあるっぽいニラコショウを投入。
ニラの風味と辛さが加わって、これはいいですね！
続いて麺。
ストレートな細麺。歯を当てるとパツッと硬めの歯応え。
スープをよーく持ち上げます。
最後にチャーシュー。
丼のふちに並べられたものが6枚。
薄切りながら旨味と味付けしっかり。
ライスが進みますなｗ
卓上調味料が豊富で、ニンニクチップやおろしにんにくも投入。
個人的にニラコショウがお気に入り。美味しゅうございました！
住所：兵庫県神戸市中央区楠町7-1-3
営業時間：6:00〜20:00
定休日：年中無休
