今日は小滝橋二郎に行くときに気になっていたリンダ軒さんへ。
12：00過ぎの到着で、店内2名。
調理担当の店員さんと接客担当の店員さんの2名体制。
ラーメンはこってりかあっさりか選べます。こちろんこってりをチョイス。
本日の注文はこってりラーメン￥700＋味玉￥100＋ライス無料で￥800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
細かい背脂が浮いたスープ。
カエシは甘め、背脂の甘みも加わってかなり甘いスープです。
ベースのスープはあっさりで、背脂の旨味で底上げされている感じ。
続いて麺。
シコパツッとしたストレート麺。
背脂の旨味の出ているスープ持ち上げていい感じ！
最後にチャーシュー。
薄切りのものが1枚と少し寂しめ。
箸で持ち上げると崩れるほどの軟らかさ。
旨味しっかりで美味！味玉も味付けしっかり。
ライス無料でコスパいいんですが、ライスがジャーに長い時間入っていた匂いが…
食べている間に自分以外のお客さんが0に。ちょっと心配になってしまいました。
ラーメンの味は悪くないですし、他のメニューも魅力的でしたね。
住所：東京都新宿区西新宿7-4-6
営業時間：11:00〜20:00
定休日：年中無休
