本日はコツ一丁へ。今月のアブラ補給です。
っと、5月にも訪問していたのに更新飛ばしてしまいました…
18：00過ぎの到着で、店内満席。
店内は店主さん1人での切り盛り。
緊急事態宣言中なので、土曜日ですがビールはなし。
本日の注文はラーメン(ニンニク・脂多め)￥750＋チャーシュー2枚増し￥150＋ごはん￥100で￥1000なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
軽めに香る背脂が本当にいい香りと甘みと旨味。
ニンニクの風味もバシッと聞いて、非常に相性よし。
このスープ飲みすぎ注意ですねｗ
続いて麺。
ムチホゴッと前回よりも硬めの茹で加減。
麺の香りがいつもよりも香って、こんないい香りしていたのかと驚くほどｗ
いい香りさせつつスープもしっかり持ち上げて美味いですなぁ！
最後にチャーシュー。
チャーシューは2枚増したので4枚。
ミシッと歯応えがありつつ、歯を当てるとホロホロと軟らか。
豚の旨味ありつつ、味付けもしっかりで堪りません！
この日はスープも麺もいい感じ。卓上のブラックペッパー投入せずに完食。
ビールなくともごはんというチョイスがあるのもいいですねー。
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：17:00〜20:00
定休日：日曜日
