本日はコツ一丁へ。今月のアブラ補給です。
17：00過ぎの到着で、店内空席2席。
店内は店主さん1人での切り盛り。
緊急事態宣言直前の土曜日、もちろんビールです！
ラーメン待ちでおつまみつまみならがのビールが堪りません！
本日の注文はラーメン(ニンニク・脂多め)￥750＋ビールおつまみ付き￥630で￥1380なり。
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まずはスープから。
軽めにフワッといい香りの背脂、旨味もバシッと効いています。
カエシの具合も程よくて、ニンニクの風味もバッチリ。
このスープつまみにビール飲めちゃいますねｗ
続いて麺。
モチモチッとした食感の麺、前回よりも少し軟らかめな茹で加減。
早めの時間の訪問のためか、麺の香りがしっかりあります。
背脂の旨味溢れるスープ絡んで美味い！
最後にチャーシュー。
チャーシューはデフォルトのまま、2枚。
ミシッとしっかり歯応えのあるチャーシュー。
豚肉の旨味がしっかりあって、味付けも程よく美味！
久々の土曜日のビールありのコツ一丁、堪能しました。
間違いのない1杯を待ちながらのビール、堪らないのですよねぇ。
また緊急事態宣言空けたらビールコツ一丁、楽しみにしておきます。
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：17:00〜20:00
定休日：日曜日
