本日はホームな新新代田へ。
お店のTwitterで本日は汁なしありとのこと！
12：00過ぎの到着で、外待ち8名。
店内は店主さんとリニューアル当初からいる男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小(ニンニク・アブラ)￥780＋汁なし￥10で￥790なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずは麺から。
新新代田としては少し細めに感じる中太麺。
モチプリッとした食感で、小麦の香りしっかりと。
汁なしのタレ吸ってしょっぱ美味い！
時折混じるニンニクがビリビリ辛くて、いい感じです。
最後に豚。
豚は＠状のものが2つ。
赤身の部分はミシッと、脂身はホロホロとした食感。
脂身の旨味がこれでもかとやってきて、堪りませんな！
汁なし、あついときには最適ですねー。
次はさまし汁なし食べたいです。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜14:00 17:00〜19:45 土日祝11：00〜15：00
定休日：不定休(変更があるのでTwitterを要確認)
