今月の仙川デー。
今年もコロナありましたが、毎月仙川訪問できました！
19：00過ぎの到着で、店内空席2席。
店内には店主さんと男性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(全部)￥700なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
非乳化で豚がふんわりと香るスープ。
野菜とアブラの甘みがあり、FZじんわり効いてます。
続いて麺。
丼にミッチリと詰まっています。
モチシコッとした食感の麺。
小麦の香りほんのりと、スープ吸ってしょっぱ美味い！
最後に豚。
豚は2つ。パッと見小さく見えましたが、かなり厚みのあるもの。
仙川らしいミッシリとしっかり歯応えのあるもの。
噛みしめるほどに豚の旨味が出てきて美味い！
2021年のラスト仙川でしたが、仙川らしい1杯に満足。
今年も1年間ありがとうございました！来年もよろしくお願いします！
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日・祝
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