本日は色々とトッピングメニューを開始した辰屋さんへ。
13：00過ぎの到着で、店内丁度満席。
店内は店主さんと女性の助手さん2名の3名での切り盛り。
本日の注文は辰醤油らーめん￥990＋メンマ￥220で￥1210なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
220円のメンマ、小皿にモリモリ。
これをつまみにお酒頼むのも良さそうですね！
まずはスープから。
前回同様アッサリなスープ、豚と野菜の出汁から旨味出ています。
カエシの効き具合も程よく、絶妙な塩梅でいいですなー。
タマネギもニンニクもよーく合います。
続いて麺。
断面の四角い麺はツルムチプリッとした食感。
太さがあり、麺自体の香りもほんのり。
しっかり主張する麺ですが優しいスープをしっかり吸って相性よしです！
最後に豚。
豚は2枚。ホロホロと軟らかな食感。
脂身の旨味がしっかりあって堪りませんな！
メンマは野菜とともに、麺と一緒にと楽しめますねー。
辰醤油の美味しさは変わらず、色々トッピング増えるのいいですねー！
この日は限定角豚があったようですが、注文時に気付かず…
次回は限定角豚があったら頼んでみます！
住所：東京都世田谷区世田谷3-1-1
営業時間：12:00〜15:00、18:00〜21:00
定休日：水曜日(変更があるのでTwitterを要確認)
