本日はコツ一丁へ。今月のアブラ補給です。
17：00過ぎの開店すぐの到着で、店内先客1名。
どうやらこの日、開店から2人目の客だった模様ｗ
店内は店主さん1人での切り盛り。
この日も早い時間からのビール。美味しいですなぁｗ
本日の注文はラーメン(ニンニク・脂多め)￥750＋ビールおつまみ付き￥630で￥1380なり。
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まずはスープから。
この日は液体アブラの油膜がビシッとナイス油膜状態ｗ
いい香りと甘みのある液体スープ、背脂の香りもいいですなぁ！
カエシの具合も丁度よく、ニンニクの風味がバッチリ合います！
続いて麺。
ムチモチッとした硬めの茹で加減。
早めの時間ってこともあってか、麺の香りをいつもより強めに感じます。
背脂のいい香りと旨味をまとって美味いっすなー！
最後にチャーシュー。
チャーシューは2枚。
噛むと肉汁出てくるやつで、ジューシーで美味い！
途中から卓上のブラックペッパー投入。背脂の香りと胡椒の香りのマリアージュを楽しみました。
いやはや、やっぱりコツ一丁の背脂美味いですなー。スープ飲みすぎましたｗ
今月もアブラ補給できたので、来月の補給までやって行けそうですｗ
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：17:00〜21:00(ビールは20:00まで)
定休日：日曜日
