本日はコツ一丁へ。今月のアブラ補給です。
17：00の開店ちょっと後に到着で先客5名。
店主さん1人での切り盛り。
食券を買いに行くと、値上げしたようで。
ラーメン800円。コツ一丁ラーメン、量も具も多いんで高いと感じませんね。
外が暑いんで、1口目のビールが堪りませんな！
この日はすぐにラーメンが出てこなくて、1ロット待ち。
おつまみビールタイムを堪能させていただきました。
本日の注文はラーメン(ニンニク・脂多め)￥800＋ビールおつまみ付き￥650で￥1450なり。
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まずはスープから。
いやはや、いつもながら背脂の香りと旨味が素晴らしいですな。
ベースのスープはあっさりめ、カエシはドライな効き具合。
くどくならず、スープが好みすぎて、スープ飲み過ぎちゃいましたｗ
続いて麺。
モチワシッと前回訪問時と同じくらいの茹で加減の麺。
早い時間だと麺の香りがしっかりしますね。食べ応えもあり。
背アブラ纏って、スープ吸って美味い！
最後にチャーシュー。
デフォルトなので、チャーシューは2枚。
表面シットリで、前回訪問時よりも脂身ジューシー。
どんどんチャーシュー美味くなっていってますね。堪りません！
最後に卓上ブラックペッパーゴリゴリして、胡椒の香りを楽しみつつ完食。
やはり、背脂と言えばコツ一丁ですね。今月も大満足です。
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：17:00〜23:00(スープ切れの可能性あり)
定休日：日曜日
