今月の仙川デー。
19：00過ぎの到着で外待ち10名。
11/3〜11/6まで休みになるので、混むだろうなと思ったら最近で一番の並び。
店内は店主さんといつもの男性助手さんの2名体制。
本日の注文はラーメン(ニンニク・アブラ)で￥800なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
前回はニンニクのみのコールでしたが、アブラも欲しいってことでニンニク・アブラです。
まずはスープから。
液体アブラの層のある非乳化スープ。
いい香りの液体アブラ、豚の風味ふんわり、野菜と生姜香りのするスープ。
ニンニクがビリりと効いて、FZの効き具合も程よく美味！
続いて麺。
ムチパツッと硬めの茹で加減の麺。
麺自体の香りもほんのりと、スープ吸ってしょっぱ美味い！
スープの生姜の香りや液体アブラの香りも纏っていいですなー。
最後に豚。
厚切りなものが2つ。1つは端っこ豚。
歯応えガッチリミッシリなザッツ仙川豚ｗ
食べ応えはバッチリ。味付けよく旨味も合って美味でございます！
この日の仙川もスープと麺が抜群に美味でした。
来月の訪問が今から楽しみですｗ
休業情報
冒頭でも書きましたが、11/4・11/5がお休みで11/3〜11/6までお休みです。
住所：東京都調布市仙川町1-10-17
営業時間：17:00〜21:00
定休日：日・祝
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