本日は先週来たばかりですが、荻窪へ。
アブラーメンが気になりましてｗ
20:00過ぎの到着で、外待ち8名。
平日の夜はあまり並ばないイメージありましたが、混んでますねぇ。
Twitter始まっての限定トッピング効果か、アブラーメン効果ですかねー。
店内は店主さんと夜の部にいる男性助手さんの2名体制。
アブラーメンは券売機に0円であるので、ポチッとして。
食券確認の時に店員さんに見せるスタイルです。
本日の注文は小ラーメン(ニンニク・アブラ・高菜)￥850＋アブラーメン￥0＋生卵￥50で￥900なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
アブラ、いつもありがとうございます！
アブラーメンは汁なしってことなので、まずは麺から。
液体アブラとFZに野菜とニンニクといったシンプルな構成。
モチムチッとした硬めの茹で加減の麺。
すすると鼻に抜けていくアブラの香りがいいですねー！
この麺ですき焼き風も美味でございます！
続いて豚。
厚切りで脂身付きのものが2つ。
ホロホロと軟らかく、味付けもバッチリで美味！
豚本来の美味さもあり、脂身部分は旨味強めで最高ですねー。
いただいたアブラでセルフアブラそば！
香りと旨味が最高です！高菜投入して、高菜アブラそばもいいですねー！
半分くらい食べたところでスープをお願いしました。
いつもの荻窪のモッタリコクあり乳化スープなんですが、味変が新鮮！
途中からこの味になったからか感動が凄いですｗ
アブラーメン、最初はシンプルな汁なしを楽しんで。
途中からモッタリコクありスープ投入がいいですねー！
汁なし食べているときは隣のラーメンが気になったりしますが。
アブラーメンなら途中でラーメンにできるの嬉しすぎです。
ここ最近の荻窪、熱いですねー。
住所：東京都杉並区荻窪4-33-1
営業時間：11:30〜14:30 18:00〜22:00
定休日：日祝
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