本日は所用でお休み。
ちょい体調アレでしたが、せっかくなので神保町へ。
13：00過ぎの到着で、外待ち23名。
並んでいると、助手さん出てきて列の整理。
っと、突然お店の前まで移動するように伝えられまして。
前が複数客だったのか不明ですが、7人抜きでお店の前まで。
内には店主さんと、前からいる男性助手さんの2名体制。
っと調理中に助手さん交代。こちらも以前からいる助手さんです。
本日の注文はラーメン(アブラ・ニンニク)￥850＋ねぎ￥100＋生玉子￥50で￥1000なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
野菜がこんもり。いい盛りですｗ
まずはスープから。
ちょい微乳化なスープはいい香りの液体アブラの層あり。
豚も香って、旨味もしっかり。
FZの効き具合も絶妙でさすが神保町ってスープですねー。
続いて麺。
モチフニッと軟らかめの茹で加減。
小麦のいい香りがして、スープ吸って美味い！
ただ、麺の量も神保町。美味くて麺が進むんですが、減りませんｗ
最後に豚。
豚は3つと細かいのがいくつか。
ホロホロとした軟らかい歯応え。脂身もついてジューシー。
味付けしっかりで旨味もしっかり、美味ですなぁ！
お初なトッピングのネギ。大きい切り口でザクザク歯応え。
ネギの風味しっかりで清涼感も合っていいですねー。
久々に後半戦いになってしまった神保町ｗ
量は多いんですが、味は抜群で美味しゅうございました！
住所：東京都千代田区神田神保町1-21-4
営業時間：11:00〜17:00
定休日：日・祝
ラーメン二郎＠神田神保町店の他のブログの口コミも紹介させていただきます。
現実逃避.com「ラーメン二郎 神田神保町店の小豚が破壊力凄すぎた」
突然のメールで大変失礼いたします。現実逃避.comというブログの管理人をしております大堀僚介と申します。
この度貴ブログの「ラーメン二郎 神田神保町店」の記事に辿り着き、とっても美味しそうな食レポと迫力ある画像に惹かれまして、ぜひ当サイトの記事と相互リンクで繋がっていただけたら…と思い、メッセージさせていただきました。
>> https://genjitsutouhi.com/ramen-jirou-kanda-jimbocho-tokyo/
私もゆっくり地道にではありますが、全国の二郎巡りを始めたところです。YouTuber同士のコラボのような感じで、二郎好きの仲間としてブログでつながることができたら、私としても今後の活動の励みになります。
上記、ご一考いただけますと幸いです。OKでしたら下のメールアドレスにお返事をお願いいたします。一方、相互リンク不可でしたら返信は不要です。2週間待ってお返事をいただけなかったら、縁がなかったものとして諦めます。
以上、どうぞよろしくお願いいたします。
大堀僚介
現実逃避.com
info@ohoriryosuke.com
コメント、ありがとうございます。
メール送付させていただきましたので、ご確認ください。