本日は所用で阿佐ヶ谷方面へ。
ずっと前から気になってお店でランチです。
平日と土曜の昼だけという営業で、なかなか来れなかったのです。
っと、最近は水曜日がお休みになって土日も営業しているのですね！
12：00過ぎの到着で外待ち3名。
店内は店員さん4名での切り盛り。
本日の注文はラーメン＋スタベジで￥950なり。
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まずはデフォルトラーメンのスープから。
臭みが全くないまろやかな豚骨スープ。
アブラの旨味もあっていいですなー。
続いて麺。
形状は中太麺。ムチワシッとちょっと硬めな茹で加減。
麺の香りほんのりと、スープ纏って美味！
麺量は標準的な二郎の小より少し少ない感じですかねー。
ちょっと食べ進めてスタベジを投入！
野菜と背脂にタレがかかっていて、刻みニンニクも。
スタベジ投入後の方がガツンとパンチが加わって好きですねー。
チャーシューは2枚。
ホロホロと軟らかい食感。味付けしっかりで美味でございます！
前から評判効いていたんですが、納得の1杯。
スタベジ以外のカラベジやシビベジ、ウオベジなども良さそうですねー。
住所：東京都杉並区阿佐谷南1-9-5
営業時間：11:00〜16:00
定休日：水曜(臨時休業等はX(旧Twitter)を要確認)
