本日はコツ一丁へ。
今月訪問していますが、引っ越して距離感どうなんだろうと確認での訪問。
あと、久々にコツ一丁でラーメンにごはんキメたいと思いましてｗ
20：00過ぎの到着で店内空席1席。
店主さん1人での切り盛り。
本日の注文はラーメン(ニンニク・脂多め)￥800＋ごはん￥100で￥900なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
スープをレンゲで飲むと背脂の香りと旨味がまずブワッと。
背脂の旨味は引き際はスッと引いていく感じ。
この日はカエシが効いていて、味濃いめでちょっとしょっぱめでした。
もしや、ごはんを頼んだから。そんなことないですよねぇｗ
続いて麺。
ちょい硬めのゴワムチッとした食感。
スープの背脂の旨味持ち上げて美味でございます！
そしてチャーシュー。
チャーシューは2枚。
表面シットリで脂の旨味を感じるチャーシュー。
高いレベルで安定してますねー。
久々にごはん注文したのでアブラごはん作ったり。
背脂スープとごはんの相性いいんですよねー。
久々に以前の定番、ラーメンとごはんはやっぱりいいですねー。
ビールとおつまみにラーメンもいいですが、ご飯もいいお供です！
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：17:00〜23:00(スープ切れの可能性あり) 木11:30〜14:00 17:00〜23:00
定休日：日曜・祝日
