本日はコツ一丁へ。
今月も木曜日訪問なので、KKM！
この日はお昼の訪問。KKMの日はランチ営業もあるのです！
12：00過ぎの到着で外待ち7名。
店主さん1人での切り盛り。
本日の注文はKKM(交響麺)(ニンニク)￥650＋KKMカスタマイズ1枚(ミニライス)￥50で￥700なり。
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まずは麺から。
提供されたらすぐにかき混ぜて、背脂の香りと旨味をまとって麺が美味い！
水でしめてあるから、いつもよりも硬めなムチグミッとした歯応え。
美味い麺に美味い背脂が絡むんだから美味いに決まってますｗ
途中まで食べて無料のニンニク投入！
背脂にニンニクが合わないわけがない！ニンニクの香りがいいですなー。
この日は試していなかった卓上のブラックペッパーゴリゴリ。
背脂にブラックペッパーもバッチリ合いますねぇ。
挽きたての香りがいいですなぁ。
最後はミニライス投入。
アブラ挽き肉ごはんです。タレと背脂がいい仕事します。美味ですなぁ。
KKMは色々楽しめますねー。
ニンニクとKKMカスタマイズのミニライスは個人的に必須です！
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：17:00〜23:00(スープ切れの可能性あり) 木11:30〜14:00 17:00〜23:00
定休日：日曜・祝日
