本日はコツ一丁へ。
ここ数か月KKM続きだったので、久々にラーメンを。
19：00過ぎの到着で店内4名。
店主さん1人での切り盛り。
もりもりなチャーシューに冷えたビールが美味いですな！
本日の注文はラーメン(いつもの)￥850＋ビール￥50で￥700なり。
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まずはスープから。
この日はいつもよりこまかめな背脂がプカプカと。
背脂の香りもいつもよりも上品で、いい香りと旨味があります。
カエシのしょっぱさも程よく、ニンニクの香りガツンといいですねー！
続いて麺。
ちょい縮れのあるモチワシッとした食感の麺。
スープ持ち上げまくりで美味！
すするたびに背脂の香りと旨味が堪らんです！
最後にチャーシュー。
チャーシューはいつも通り2枚。
表面シットリタイプで、赤身部分はホロホロ。
脂身はムッチリで旨味たっぷり。食べ応えもあっていいですね！
コツ一丁はラーメンも美味いですねー。
久々のビールおつまみ付きも食べ、個人的コツ一丁フルコース堪能です。
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：17:00〜23:00(スープ切れの可能性あり) 木11:30〜14:00 17:00〜23:00
定休日：日曜・祝日
