本日はホームの新代田へ。
この週は限定が美味しそうだったので、訪問狙っていました。
13:30の到着で、店内待ち2名ですぐに座れました。
店内は店主さんと以前もいた男性助手さんの2名体制。
本日の注文は小ジロチョンラーメン(キムチ味噌うすらしょうゆ味)(ニンニク・アブラ)￥1000＋なまたまご￥50で￥1050なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
まずはスープから。
キムチとあるので、唐辛子が入っていていつもより赤いスープ。
味噌はほんのり、キムチ醤油って感じです。
スープの豚も良く出ていて、ニンニクビリりといいですね！
続いて麺。
前回訪問時よりも幅が広くなったような気がします。
ムチホゴッとした食感で小麦感バッチリ。
キムチなスープ吸って辛美味い！
辛いとすき焼き風の黄身の風味が際立って美味いですねぇ。
最後に豚。
豚は2つ。1つは端っこ豚。
赤身はホクホク食感、味付けしっかりで美味！
端っこ豚は脂身ついていて、旨味たっぷりで堪りません！
ジロチョンラーメン、思った通りのおいしさに満足！
キムチの辛さにFZのしょっぱさが合ってよかったです。
住所：東京都世田谷区代田5-29-5
営業時間：11:00〜15:00くらい
定休日：不定休(変更があるのでTwitterを要確認)
