本日は2年ぶりに川崎二郎へ。
12：00過ぎの到着で、外待ち2名。
助手さんが麺量の確認に出てこられたので、ちょいマシコール。
川崎二郎だと大でも物足りないので、ちょいマシにしてみました。
店内には店主さんと、男性助手さんの2名体制。
本日の注文は大ラーメン(ちょいマシ・アブラ・ニンニク)￥1000なり。
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まずはスープから。
非乳化なスープ。いい香りの液体アブラにふわっと香る豚。
ライト目ですが、しっかり豚出ています。
FZもスープに合わせてちょうどいい塩梅のしょっぱさですね。
続いて麺。
フニッと柔らかめな茹で加減。スープよーく持ち上げて美味しいですね。
俗に言う飲める麺ってやつです。
肝心の麺量ですが、前回の大より少し増えているような気がします。
最後に豚。
豚はホロホロ食感の柔らかいものが３つほど。
ほかの二郎と違って、豚がスープに沈むので探すのが大変ですｗ
ちょい久々の川崎ですが、ライトなスープにやわ麺を堪能！
バランスのとれた1杯に大満足です。
住所：神奈川県川崎市川崎区本町2-10
営業時間：11:00〜14:00 18:00〜22:00 土11：00〜16：00
定休日：日祝
