今回はKKM食べようってことで、昼に訪問です。
12:00過ぎの到着で、外待ち3名。
店主さん1人での切り盛り。
本日の注文はKKM(交響麺)￥680＋ニンニク(無料)＋温泉玉子￥100＋ミニライス￥50で￥830なり。
※画像は全てクリックすると大きくなりますよ。
KKMはすぐに背脂がかかった部分を啜るのがルーティーン。
つけ麺っぽいんですよねｗそこから挽肉・カイワレ・ネギを混ぜて食べ。
ニンニク投入でガツンとパンチ効かせると美味いんですよねぇ。
背脂の香りと旨味、水で締められた麺もモチワシッと食べ応えあります。
途中で温泉玉子投入！
黄身の風味と背脂が合いますねぇ。
ラストは残った背脂、挽肉とネギにミニライス投入！
背脂ご飯が美味しくないわけがないｗ
KKMは背脂のジャンクさありつつ、ジャンク過ぎず完成度高いですねー。
並びができるも納得ですな。
住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7清水ビル1F
営業時間：17:00〜23:00(スープ切れの可能性あり) 木11:30〜14:00 17:00〜23:00
定休日：日曜・祝日
